Especialistas em nutrição mobilizam-se no combate à malnutrição

A Organização Mundial de Saúde (OMS), em conjunto com especialistas internacionais em nutrição, encontra-se a rever directrizes globais e a trabalhar em novas acções relativas à desnutrição, ao excesso de peso, à obesidade, às deficiências em micronutrientes e a outras formas de malnutrição que afectam, mundialmente, centenas de milhões de pessoas.

O grupo de trabalho reuniu-se de 14 a 18 de Março, em Geneva, para actualizar e criar novas guidelines e medidas sobre orientação nutricional, após solicitação da Assembleia Mundial de Saúde em 2010. Actualmente, o grupo está a finalizar recomendações subordinadas à suplementação com ferro na alimentação, capaz de contribuir para a prevenção da anemia.

De acordo com Francesco Branca, Director da OMS na área de Nutrição para a Saúde e Desenvolvimento, "em todo o mundo, a malnutrição é responsável por 11% de todas as doenças, conduzindo a uma saúde débil e incapacitante".

A malnutrição, segundo a definição da OMS, pode levar à redução das defesas imunitárias e ao aumento da susceptibilidade a doenças, prejudicando o desenvolvimento físico e mental, assim como a redução da produtividade do indivíduo.

A nutrição é, essencial para a saúde e para o desenvolvimento cognitivo. Uma nutrição equilibrada e diversificada reflecte-se, entre outros factores, numa melhor saúde infantil e maternal, em sistemas imunitários reforçados, em período de gestação e partos seguros, em risco reduzido de doençascrónicas, tais como a Diabetes e a Doença Cardiovascular, e em maior longevidade.

Para mais informações, consultar o sítio da OMS.