272 kcal
Energia
10.9 g
Proteína
9.1 g
Lípidos
36.5 g
Proteína
INGREDIENTES
4 unidades de Ovo
1 unidade de Gema de ovo
0.5 L de Leite de vaca UHT meio gordo
100 g de Açúcar branco
20 g de Amido de milho (farinha maizena)
4 unidades de Folhas de gelatina
4 colheres/prato de Fortini Powder Baunilha
de Caramelo líquido
PASSO 1
Num tacho misturar o amido, ovos e o açúcar.
PASSO 2
Adicionar o leite e mexer bem. Cozer lentamente em lume brando até o preparado espessar.
PASSO 3
Adicionar as folhas de gelatina previamente hidratadas e o Fortini Powder Baunilha.
PASSO 4
Colocar o preparado em tacinhas previamente forradas com caramelo.
Colocar no frigorífico.
SUGESTÃO DO CHEFE
Temperar com Canela em pau, casca de limão e casca de laranja.
